C’è qualcosa di magico nel profumo di un dolce da forno che invade la cucina di prima mattina: per me la colazione è un rito sacro e quando si tratta di iniziare la giornata con il piede giusto, uno dei miei dolci preferiti è un plumcake fatto in casa. Oggi
Oggi prepariamo insieme il Banana Bread, il re del “non si butta via niente”. Sapevate che uno dei dolci più amati al mondo è nato da un momento di crisi?È, infatti, figlio della Grande Depressione americana degli anni ’30. In un periodo in cui non si poteva sprecare nulla, le
Il plumcake allo yogurt è un dolce profumato, semplice e genuino, dalla forma allungata con una leggera cupola in superficie, soffice e umido all’interno e con una crosticina caramellata all’esterno. È un classico per eccellenza, che non conosce tempo: amo realizzare questo dolce da tantissimi anni, la ricetta è super
Oggi vi propongo il “plumcake”, un dolce dalla classica forma allungata e con una cupola in superficie, caratterizzato da una consistenza umida e morbida ed avvolto da una crosticina caramellata. Questa versione è “ai tre cioccolati”, dal profumo intenso per la presenza dei cioccolati fondente, al latte e bianco, e