Questo dolce nasce per festeggiare il mio anniversario di matrimonio. Sono una grande amante del pistacchio e avevo voglia di preparare una torta con questo straordinario ingrediente, sia nella frolla, in cui dona colore e sapore, che nel goloso ripieno con crema spalmabile al pistacchio. Per decorarla ho realizzato tanti cuoricini, simbolo dell’amore, e al centro con gli stessi cuori ho formato dei quadrifogli portafortuna. È davvero favolosa e profumata, vi invito a realizzarla per questo weekend, per gustarla in compagnia e chiudere in bellezza il pranzo della domenica !
