Oggi vi propongo il “plumcake”, un dolce dalla classica forma allungata e con una cupola in superficie, caratterizzato da una consistenza umida e morbida ed avvolto da una crosticina caramellata. Questa versione è “ai tre cioccolati”, dal profumo intenso per la presenza dei cioccolati fondente, al latte e bianco, e dalla consistenza soffice per la ricotta al suo interno. Ottimo per essere accompagnato a colazione nel latte o gustato a merenda con una tazza di tè o di caffè. Per realizzare il plumcake ai tre cioccolati occorrono ingredienti semplici e pochi passaggi: otterrete così un dolce a tre strati coreografico e molto originale.
