L’8 Marzo si festeggia la Giornata Internazionale dei Diritti della Donna, istituita dall’ONU che, dal 1909, celebra i progressi in ambito economico, politico e culturale raggiunti dalle donne in tutto il mondo. In questa giornata vi presento i “Cupcake Mimosa”, che nascono come la variante moderna e monoporzione, della classica
I Muffin con gocce di cioccolato fondente sono dolcetti di origine inglese. Nell’Inghilterra Vittoriana questo dolce conquistò tutte le classi sociali, che l’apprezzavano per accompagnare il tè del pomeriggio. I “tea cakes” come allora venivano chiamati, divennero così popolari da essere venduti in strada dai cosiddetti “Muffin men”. Questi, passeggiando
Oggi vorrei darvi un’idea davvero originale e sfiziosa: i “𝘔𝘶𝘧𝘧𝘪𝘯 𝘊𝘰𝘭𝘰𝘮𝘣𝘢.” Nascono come simpatica alternativa alla classica colomba pasquale, custodendo “nel loro piccolo” gli aromi ed i profumi dell’impasto tradizionale. Ideale per chi non ha tempo o voglia di sperimentare la preparazione della colomba, considerati i lunghi tempi di lievitazione.
Per fortuna che c’è il dolce