Oggi vi presento un dolce simbolo della tradizione partenopea: la Pastiera Napoletana. Pare che nacque nel XVI secolo, nel convento di San Gregorio Armeno. Si narra che una suora volesse realizzare un dolce che unisse il simbolismo cristianizzato di ingredienti come uova, ricotta e grano, alle spezie dell’Asia e al
È un dessert scenografico, perché è un bellissimo effetto sorpresa scoprire il cuore morbido che fuoriesce appena si gusta. Una ricetta veloce da realizzare, ma è importante fare attenzione ad alcuni passaggi. Innanzitutto per una buona riuscita del tortino al cioccolato dal cuore morbido, imburrate e infarinate in modo uniforme
Il 26 Luglio, ricorre S. Anna, moglie di San Gioacchino, mamma di Maria Vergine e protettrice di tutte le mamme. In occasione del mio onomastico vi propongo un dolce fresco, veloce, facilissimo. È una sorta di torta della nonna, in “versione estiva” ed “al cucchiaio”, ideale da servire a fine
Un dessert veloce da realizzare, ma al tempo stesso scenografico, perché è sempre un bellissimo effetto sorpresa scoprire il cuore morbido che fuoriesce al primo assaggio, una golosità unica! La ricetta è semplice, però è importante fare attenzione ad alcuni passaggi. Innanzitutto per una buona riuscita del tortino al fondente
La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e apprezzati, a base di panna fresca e zucchero. Si tratta di un budino cremoso e squisito, che si può decorare in vari modi: con salsa al cioccolato, caramello, pistacchio o ai frutti di bosco. Io personalmente, preferisco abbinare
Il 5 febbraio per gli appassionati della crema di nocciole più famosa al mondo si celebra una giornata importante: il World Nutella Day. Così per l’occasione vi propongo il “tortino cuore caldo alla Nutella”. La ricetta è semplice, ma fate attenzione ad alcuni passaggi. Innanzitutto imburrate e infarinate in modo
Per fortuna che c’è il dolce